
Национальная кухня Беларуси развивалась столетиями, но некоторые старинные рецепты сохранились до наших дней белорусские блюда по-прежнему популярны. Современная кухня Беларуси разнообразна. Она сформировалась под влиянием двух основных аспектов: активное земледелие и широкое использование местных продуктов влияние соседних стран и переселенцев По этим причинам белорусская кухня сходна с кухней России, Литвы, Украины и Польши. Еврейское сообщество также привнесло многое в современную белорусскую кухню. В белорусских блюдах, как правило, используются местные овощи и злаки, особенно: картофель свекла грибы ягоды ячмень
Низкий поклон Вам, Ирина, и горячая благодарность за такую статью, не только полезную, но, в первую очередь, наполненную теплом и любовью к Белоруссии, нашей близкой и далёкой сестре…
Ну конечно, один из символов Беларуси – это драники! При всей простоте приготовления оладьи из тертого картофеля с удовольствием готовят и любят практически в любом белорусском доме. Причем, на самом деле, у каждой хозяйки есть собственные маленькие хитрости приготовления драников.
Я тоже знаю про драники, их можно сделать с начинкой из мяса, очень вкусно получается. А еще их можно подать со сметаной или шкварками. Есть еще такое блюдо, как колдуны. Слышать слышала про него, но никогда не готовила и не ела. Те, кто ел, говорят, что очень вкусное блюдо. Может, кто знает рецепт?